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■豚ホルモン
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豚ホルモン
528円(税込)
当店豚ホルモンは豚の大腸を使用しています 脂たっぷりでやわらかい部位です
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上ガツ
748円(税込)
豚の胃袋の上側の肉厚な部分のみを使用しています ヘルシーでさっぱりしたホルモンです
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ちぐち
748円(税込)
豚の喉の奥のホルモンです 1匹から1人前も取れない希少部位 ぷりぷり食感のさっぱりホルモンです
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クツベラ
748円(税込)
豚の喉の奥の軟骨がついたお肉 こちらもとても希少部位 軟骨はコリコリしてとてもおいしいホルモンです
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コブクロ
638円(税込)
豚の卵巣のホルモンです ヘルシーでシャキシャキ触感のホルモンです
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タケノコ
638円(税込)
豚の心臓から出ている一番太い血管のホルモンです さっぱりホルモンです
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シロコロ
638円(税込)
豚の腸を裏返して脂を閉じ込めたホルモンです コッテリジューシーなホルモンです
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豚サガリ
638円(税込)
豚の横隔膜のホルモンです 見た目はお肉ですが内臓の一種です さっぱりした歯ごたえのあるホルモンです
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きくあぶら
748円(税込)
腸の周りについているあぶらのかたまりのホルモンです ごはんのベストパートナーの一品であぶらの王様 ぷるっぷるの食感のホルモンです
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ピートロ(とんとろ)
638円(税込)
豚の顔周りのホルモンです やわらかいこってりしたホルモンです
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豚フワ
638円(税込)
豚の肺のホルモンです 名前のようにフワフワしたサッパリホルモンです
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豚タン
638円(税込)
豚の舌のホルモンです 根元に行くほどジューシーな部位です
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豚タンシタ
580円(税込)
豚のタンの下についている希少な部位のホルモンです
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豚カシラ
748円(税込)
豚の顔の部位です。コラーゲンたっぷりな部位です
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豚リップ
418円(税込)
豚の唇のホルモンです
■牛ホルモン
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牛タン ねぎ塩付き
1,188円(税込)
牛の舌でホルモンの王様 舌の先に行くほどあぶらがなく固くなるので根元から真ん中くらいしか商品になりません
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上ハラミ
1,848円(税込)
牛の横隔膜です とてもジューシーでヘルシーな部位です
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サガリ・ハラミ
1,188円(税込)
牛の横隔膜のホルモンです 真ん中がサガリで両サイドについてるのがハラミです ものすごくやわらかいお肉のようなホルモンです
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上レバー
1,320円(税込)
上レバーは血管の少ない部分のみを使用しています 昔は刺身で食べてましたが今は食べられません 必ず焼いて食べてください
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ミノ
968円(税込)
牛の第一の胃袋のホルモンです シャキシャキとしたさっぱりホルモンです
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ハチノス
858円(税込)
牛の第二の胃袋のホルモンです ほんのりあぶらのある歯ごたえのあるホルモンです
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センマイ
858円(税込)
牛の第三の胃のホルモンです センマイ刺で食べる方が多い部位です 見た目がグロテスクだけどさっぱりとしたホルモンです
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ギアラ
638円(税込)
牛の第四の胃のホルモンです 他の胃とちがって脂たっぷりのホルモンです 噛むとあぶらが出てくるホルモンです
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コリコリ
748円(税込)
牛の大動脈のホルモンです 名前のとおりコリコリしたホルモンです
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マルチョウ
858円(税込)
牛の小腸を裏返したホルモンです あぶらが内側に入りこってりとしたホルモンです
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直腸
748円(税込)
牛の腸の終わりのホルモンです 歯ごたえのあるホルモンです
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ツラミ
1,078円(税込)
牛の顔のホルモンです。薄くスライスして食べやすくなっています
■精肉
■一品もの
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本日の刺身
店内メニュー参照
店内のメニューをみてね！
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センマイ刺
638円(税込)
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枝豆
528円(税込)
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九州名物ゴマサバ
638円(税込)
その日の魚でつくります
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冷やしピーマン
418円(税込)
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もやしナムル
418円(税込)
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自家製キムチ
638円(税込)
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たけるのチー平焼き
638円(税込)
■揚げ物
■ご飯もの
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ごはん 小
220円(税込)
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ごはん 中
330円(税込)
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ごはん 大
440円(税込)
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ミニ牛タンカレー
528円(税込)
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石焼ビビンバ
968円(税込)
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ピリ辛冷麺ハーフ
638円(税込)
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ピリ辛冷麺
858円(税込)
■焼き魚
■焼き野菜
